Die Zukunft ist jetzt – nachhaltige bioökonomische Lösungen für die Ernährungssicherheit

Das Fachpodium der Europäischen Kommission wurde von Minna Huttunen moderiert; die Eröffnungsvorträge hielten Peter Wehrheim (GD RTD B2) und Orsolya Frizon Somogyi (GD AGRI F2). Der dänische Minister Jeppe Bruus hob besonders Dänemarks ökologischen Wandel mit Fokus auf Klimaschutzmaßnahmen für die Landwirtschaft, der Gewässersanierung, der Renaturierung und lokalen Initiativen zur eigenverantwortlichen Mitwirkung hervor. Zentrale Maßnahmen seien u. a. die Einführung einer Klimasteuer für Emissionen aus der Tierhaltung bis 2030, die Senkung des Stickstoffausstoßes bis 2027 und die Bildung dreigliedriger örtlicher Gruppen bis 2025. Die Fachvorträge behandelten die Themen Ernährungssicherheit mit neuer Biotechnologie (Michael Obersteiner), die Valorisierung von nicht vollständig genutzten Rohstoffen (Marije van Velthoven), zelluläre Landwirtschaft (Nesli Sozer) sowie Marktzugang und Verbraucherpräferenzen (Min Hao Wong). Schwerpunktthemen der Podiumsdiskussion waren die Rolle der Bioökonomie im Zusammenhang mit den sog. 5 Ps (Menschen, Planet, Wohlstand, Frieden und Partnerschaft), die Notwendigkeit einer umfassenden Beteiligung an einer nachhaltigen Bioökonomie, die Proteindiversifizierung durch Fermentation und zelluläre Landwirtschaft sowie Schlüsselfaktoren für die Einführung neuartiger Lebensmittel in Singapur, wie beispielsweise staatliche Förderung, Lebensmitteltechnologie und Zugang zu Kapital. Für einen auf bioökonomische Lösungen gestützten Wandel zu nachhaltigen Ernährungssystemen seien Geduld, Proteindiversifizierung und die Belohnung nachhaltiger Entscheidungen notwendig.